日前，古井貢酒披露生產智能化技術改造項目投資公告，預計將投入89.24億元進行生產線的智能化改造。近兩年，經濟水平發展以及消費升級給白酒市場帶來了不少有利影響。為了迎合市場需求，行業內不少企業開始實行產線改造或產能擴張等項目。這為白酒生產設備帶來了更大的市場空間，也促使相關設備向智能化發展。
近幾年，白酒產業呈現出穩步上升的態勢。根據國家統計局數據顯示，2018年全國白酒產量為871.2萬千升，行業內規模以上白酒企業累計實現銷售收入5363 億，比上年同期增長12.86 %。不難發現，國內白酒行業開始進入成熟期，行業整體集中度提升。
值得一提的是，在消費升級背景下，白酒行業消費分化趨勢明顯，高端及次高端白酒銷量占比大幅增加。對于白酒生產企業來說，迎合市場需求是占領市場高地的關鍵途徑。行業內生產企業進行生產線改造、生產智能化生產有助于擴大生產規模、提升生產效率、降低人工成本、提升產品質量。
安徽省淮北市某白酒生產企業于今年一月發布公告稱將以自籌資金13.6038億元投資建設大曲酒釀造提質增效項目，以緩解優質白酒產能不足的困境。據悉，此次投資項目產能將實現年產原酒 20,000 噸，項目內容包括制曲、釀酒、儲存三大工藝，提升產量的同時保障產品質量。
四川省某白酒生產企業計劃于今年增加12萬噸純糧固態發酵原酒產能，保證總產能達到22萬噸，在優質產能方面則要求達到3萬噸。除此以外，該企業于近幾年投入建設的30萬噸陶壇陳釀酒庫一期工程也將在今年正式投入運營，標志著該企業的儲酒能力達到歷史新高。
此外，政策也為白酒企業進行產線改造、新建等帶來利好，自2020年1月開始實施的《產業結構調整指導目錄(2019年本)》中將“白酒生產線”從限制類輕工業中刪除。這使得白酒生產企業能夠新建生產線擴充產能，資本進入白酒行業也會變得更加容易，有望帶動白酒生產設備市場進一步擴大。
對于白酒生產設備來說，在迎來市場擴大的同時，也要注重設備技術的升級和改造。如今，在科技的支撐下，我國白酒生產技術日趨成熟，其智能化水平也在不斷提高。例如，智能化裝甑系統中二維拌合機、自動潤糧機、主輸送機等裝備已經于去年進入調試運行環節，智能釀造機器人、智能包裝機器人的研究開發也在不斷深入。
有業內人員表示，白酒行業“強者愈強”的馬太效應正在加劇。從市場供需來看，白酒市場持續高端化、集中化。對此，不少企業試圖采用產線擴張、產線改造等方式來突破目前的局面，給白酒設備產業帶來挑戰。相關設備制造商需通過智能制造推動產品產量、質量提升，加速了白酒行業的成長。
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